Wenn der Bauer Ausgang hat....

Was mir tierisch auf den Sack geht, wenn „Gäste“ in überhängende Position an (über) der Bar hängen und einen so blöden Text reinwürgen, als würde man sich schon Ewigkeiten kennen. Puhhh…

Lautstark wird die Bar betreten – ja schaut und hört nur, ich (Gast) bin dar.

Na Super- kann mich vor Freude kaum noch halten.

Guten Abend, hallo, ist meine Begrüßung. Darauf ertönen urige bayrische (ich arbeite in München) Zisch- und Grunzlaute- ja Servus, Grüass Di! Wie guats Dia! Und Dinge die ich nicht mehr verstehen wollte.

Beim zureichen der Karten gleich ein Bellen:  Woas kannstn empfehln ? Eine andere Bar!!!

Woas kannstn am besten?! Wie? Jo woas kannstn am besten?! Ein Bier ist meine Antwort. Sichtlich erkannt, dass mir diese Tour mächtig stinkt, wart er sein forsches Verhalten und fragt, nein, bedrängt mich ihn die Entscheidung abzunehmen; Caipi oda do a Cuba Libre?! Unbedingt ein Cuba Libre und am besten nicht mit Cuba Rum sondern mit 73% Rum, damit die Zunge schneller gelähmt ist. Aber bei diesen Urmenschen bin ich mir nicht sicher ob das die bessere Entscheidung wäre, immerhin könnte sein Bellen dadurch nur noch lauter und unverständlicher werden. Besser nicht! Ich empfehle einen Guten Cuba Libre mit 7jährigen Cuba Rum und einen Dash Angostura Bitter mit den Hinweis, dass Qualität seinen Preis hat und er sich heute Abend ja in meinen „qualitativen Händen“ begeben will. Und?! Die Hoffnung stirbt zum Schluss… Um sonst! Nach dem er dann noch lautstark Happy Birthday in sein Handy schrie, schrie meine innere Stimme – NEIN!!! In Folge gab es noch unangenehme Diskussionen mit seiner Begleitung. Schluss aus und vorbei!!! Ich legte meine BÖSE und ERNSTE Mimik auf und erarbeitete mir die Rechnung, um diesen Prolet endlich los zu werden.

Ich weiß, dass die Menschen nicht alle gleich sein können und das ist auch gut so, aber ich habe echt meine Probleme mit dieser Spezies Mensch, die durch Urgeschreie ihre Aufmerksamkeit erhoffen.

Was soll man da nur machen?!

Martinez auf Abwegen?

Wer kennt ihn nicht- Carpano Antica Formula, der Vermouth der sich in vielen Bars und Drinks seinen Platz gesichert hat. Doch es gibt noch mehr- Carpano Classico, ein roter Vermouth mit bitter-süßen Aromen und ausgewogenen Gewürznoten. Dezente Töne von Schokolade, Orange und Kirsche hinterlassen ihre Spuren. Ein sehr gelungenes Zusammenspiel, nur nicht ganz so wuchtig. Darüber hinaus ist der Kaufpreis von ca. 14,50 € ebenfalls eine Überlegung wert, hier eine Alternative zum Antica Formula zu sehen.

Um den Carpano Classico gleich auszuprobieren, wählte ich den Martinez Cocktail, den ich seit jeher mit Antica Formula mixe. 

  Fazit:  Sehr empfehlenswert, da das Gesamtbild nicht zu stark vom Vermouth umrahmt wird. Ich persönlich halte den Carpano Classico Vermouth für eine bessere Wahl in einem Martinez. Es kommt aber auch immer darauf an, mit welchen Wacholder-Spirituosen gearbeitet wird. Und das ist meiner nächster Punkt- Wacholder-Spirituose.

Nach dem ich meine Martinez gern mit Genever und/oder Gin mixe, überkam mich der Gedanke einen Doppelwachholder zu probieren:  Eversbusch Doppelwachholder 46%.

  Meine Rezeptur dazu:

5cl Eversbusch Doppelwachholder

2cl Carpano Classico

1cl Luxardo Maraschino

2 Dash Angostura Bitter

1 Dash Orange Bitter

  Fazit:  Ich habe für mich einen neuen Vermouth gefunden und ein Doppelwachholder ist nicht nur eine Alternative, nein, er ist ein Erlebnis.

Cheers!

Eis Eis Eis

Beim durchstöbern der Seiten von Discovery 24, musste ich mehr als nur schmunzeln, als ich die Beschreibung des Ice-Crusher von Italesse las.

NEIN- keine Kaufempfehlung, vielmehr etwas amüsantes und mit weiteren Verwendungsmöglichkeiten dieses Ice-Crushers - schaut mal rein.      
 

Die Beschreibung:

Geschüttelt oder gerührt? Nein, zerschlagen! Also machen wir uns auf zum Kühlfach, befüllen unsere fesche, verrückt stabile Tüte mit Eiswürfeln – und dann gibt es Kloppe. Aber feste! Wenn das Eis dann wie kleine Diamanten funkelt, haben wir alles richtig gemacht und uns einen Drink verdient. Aufgrund des sportlichen Vorprogramms ist diese Form des Genusses perfekt zum »Runterkommen« und kann sogar dazu führen, dass Mann plötzlich ganz zart wird und die Eistüte gleich noch als Blumenvase nutzt.

Eis-Crusher von ITALESSE; auch als Blumenvase verwendbar; Material: Silikon; Maße: ca. 29 x 12 x 10cm.

Neue Eiskugelformen?!

Neue Eisballformen war der Titel am Montag bei Mike – Das Gastronom.

Ein sehr interessanter Bericht, zudem ich mich selber gern mit diesem Thema beschäftige.

Vorgestellt wurden neue Eisballformen, die bei Discovery 24-Versand zu beziehen sind. 

Ich werde sie gern einmal ausprobieren, denn die Eiskugelform Big Ice Ball, die ich bei  bei Barstuff vor längerer Zeit kaufte (hier der Bericht) taugen mir nicht wirklich. Sie dehnen sich beim gefrieren doch zu sehr aus. Des Weiteren sind mir mittlerweile auch schon die äußeren Verschlüsse gebrochen. Das verhindert bei einer Neubefüllung der Form, dass die Deckelform fest sitzen bleibt. Und nun? Improvisieren!  Ein Gummiband hilft den Deckel zu fixieren. 

Auch die Eiskugeln an sich sind nicht von der optischen Schönheit, wie ich es durch meine anderen Formen erreicht habe.

Fazit: Leider keine Kaufempfehlung.

Mal schauen was und wie die Kugelformen von Discovery so hergeben. Ich bin gespannt.