"Wir mixen!"
von Henseler/Weichsel
Fachbuchverlag Leipzig
1.Auflage 1958
Veröffentlicht durch das Ministerium für Kultur der
Deutschen Demokratischen Republik
Ein Stück deutsche Geschichte.
Das Thema Mixgetränke in der ehemaligen DDR, wird in diesem Buch recht interessant dargestellt.
Allgemeine Grundsätze und Erläuterungen für die Zubereitung
der verschiedenen Getränke-
gruppen werden ausführlich beschrieben und mit entsprechenden Rezepturen vorgestellt.
Dieser Klassiker der DDR- bietet eine Anleitung zur Herstellung von alkoholhaltigen und alkoholfreien Mischgetränken. Mit 167 Seiten, 64 Bildern und über 480 Rezepten. Das Besondere in dieser Ausgabe sind die vielen Reklame Anzeigen am Ende des Buches, die in späteren Auflagen nicht mehr zu finden sind.
Fazit: Ein gutes Barbuch, mit einem interessanten Vorwort.
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