Bargeflüster

Zum Thema "Bargeflüster"...

Um der Abstimmung beizutreten, finde ich dieses Logo mit einer gewissen Nostalgie als sehr gelungen.

Wir werden sehen, wie die Allgemeinheit darüber abstimmt und somit ein interessantes Netzwerk mit einer Wiedererkennung gestaltet wird.

Weitere Logos sind hier (Link) einzusehen.

BarWelt

Ich habe meinen Blog erstellt um mir in Zukunft Gehör zu verschaffen, Auszutauschen, Ideen und Anregungen zu finden und zu geben...
Im Moment scheint jeder damit zu tun zu haben, dass "richtige Logo zu finden".
Nun...der Sache ist nichts entgegen zu bringen, aber muss denn fast ein jeder diese Abstimmung auf seinen Blog ziehen?



Ist IKEA für uns (wohl bekannt für dessen Flops) von Interesse, um damit auf sich Aufmerksam zu machen?!

Sind Videos ohne weitere Beiträge Lückenfüller für Gedankenlose Momente in denen kein Wort zu finden ist...


Ja...ich weiß...dann mach doch mal...schreib oder gib ein Thema an!
Soll ja auch...kommt ja auch...alles zu seiner Zeit.
Bevor ich irgendetwas schreibe, um den Blog zu schmücken...nö!!!
Themen, die unseren Horizont erweitern...und immer mit der "Welt der Bar" zu tun haben...
Treffen wir uns hier deswegen nicht all zu oft und anonym?

RaumKlang

Unter der Rubrik -RaumKlang- wird eine Playlist for Muisc zusammengetragen, um den Barbereich auch mit diesem Thema etwas zu bereichern.

My Marilyn

von David Klein Quintet und Marilyn Monroe
-enja-

Folgende Rezension, von Celina bei Amazon besagte;

Traumhaft schön !!!,21. Februar 2002

Nur selten lässt sich eine solche Einheit von entspannter
Unterhaltung auf einem gleichzeitig derart hohen und
anspruchsvollen Jazzniveau erkennen. Es ist die hohe Kunst,
in unseren Tagen immer mehr vernachlässigt, das
Wesentliche in einer verständlichen Form zu vermitteln
ohne sofort in die Niederungen platten Amüsements
abzurutschen. Auch damit wird "My Marilyn" seinem Vor-
bild und Namensgeber vollkommen gerecht. Balladen, die
ein hohes Maß an Melancholie und Wärme ausstrahlen, die
nachdenklich, auch traurig stimmen, einfach, weil sie
glaubwürdig interpretiert sind und man sich ihnen nur
zu gern hingibt-auf dieser manchmal auch geheimnisvollen
Reise in die Schattenwelt unserer Seele.

Für Puristen

-Korrektur- (Ergänzung)


Bei der Vorstellung des "Für Puristen" gibt es eine fehlende Angabe zum Chartreuse Élixir végétal 71%.
Es sollten ca. 6 Dashes sein, um den Würfelzucker damit gut durchzutränken.
Als Bezugsquelle soll hier -Drinkology- benannt werden.

Aus dem Hause (Kloster) Chartreuse entstammt diese alte Rezeptur.
Das starke Élixir végétal enthält über 130 aromatische Kräuter und Wildblumen. Dieser Likör ist nicht nur auf Zucker oder im Tee (vorsichtig dosiert) eine köstliche Wohltat, sondern bereichert Drinks auf französische Art...
Die Flasche befindet sich in einer vor Licht geschützten Holzummantelung.
Ein sehr wirksames Tonikum...

BücherKiste

"Wir mixen!"
von Henseler/Weichsel
Fachbuchverlag Leipzig
1.Auflage 1958
Veröffentlicht durch das Ministerium für Kultur der
Deutschen Demokratischen Republik

Ein Stück deutsche Geschichte.
Das Thema Mixgetränke in der ehemaligen DDR, wird in diesem Buch recht interessant dargestellt.
Allgemeine Grundsätze und Erläuterungen für die Zubereitung
der verschiedenen Getränke-
gruppen werden ausführlich beschrieben und mit entsprechenden Rezepturen vorgestellt.

Dieser Klassiker der DDR- bietet eine Anleitung zur Herstellung von alkoholhaltigen und alkoholfreien Mischgetränken. Mit 167 Seiten, 64 Bildern und über 480 Rezepten. Das Besondere in dieser Ausgabe sind die vielen Reklame Anzeigen am Ende des Buches, die in späteren Auflagen nicht mehr zu finden sind.

Fazit: Ein gutes Barbuch, mit einem interessanten Vorwort.

Rosso Antico

Man kennt sie, die verschiedenen Vermouth's...
Ob Martini,-Cinzano,-Noilly Prat,-Carpano Antica Formula,-Punt e Mes und weitere Vermouht's, sie alle erfahren ihren Einsatz in bekannten Drinks.
Ich habe eine kleine Vorliebe für den Rosso Antico Vermouth.
Seine rubinrote Farbe, dass Zusammenspiel von Kräutern und Gewürzen, sehr angenehm und ohne dabei Aufdringlich zu wirken. Ein Vermouth der geschmacklich zwischen Martini und Carpano Antica einzuordnen wäre.
Erweißt sich der Carpano Antico oft zu dominant, der Martini zu nüchtern, bekommt man mit dem Rosso Antico einen ausbalancierten Geschmack.
Einfach mal selber ausprobieren!!!

Hier (m)ein Vorschlag

-Frenchman in Manhattan-

3 cl Old Overhold Rye Whiskey
3 cl Remy Martin VSOP
3 cl Rosso Antico
3 Dashes TBT Aromatic Bitter
3 Dashes TBT Orange Bitter
1 Würfelzucker

Im Rührglas zubereiten, dabei den Würfelzucker mit den Bitters tränken und zerstoßen. Die weiteren Zutaten hinzugeben und auf Eis gut verrühren.
In ein Becher Glas auf Eiswürfel abseihen und mit einer Orangen Zeste garnieren.
Cheerio!!!


Bezugsquelle - Barfish -

Für Puristen

Ein Cocktail der seine Freunde findet....

-Für Puristen-

Sein Name hält was er verspricht.

5 cl Plymouth Gin
3 cl Lillet Blanc
1,5 cl Noilly Prat
3 Dashes TBT Lemon Bitter
6 Dashes Chartreuse Élixir végétal 71%
1 Würfelzucker


Im Rührglas zubereiten; den Würfelzucker mit Chartreuse Élixir végétal 71% gut durchtränken und zerstoßen. Die weiteren Zutaten hinzugeben und gut verrühren, bis sich der Zucker fast gelöst hat. Erst dann Eiswürfel hinzugeben und nochmals verrühren bis der Zucker vollständig gelöst ist. In ein vorgekühltes Glas auf Eiswürfel abseihen und mit einer Zitronen Zeste garnieren. Mit etwas Soda abspritzen

BarGeist...

Fundamentales Wissen aus Vergangenheit und Gegenwart

• Produktvorstellungen
• Mixologie - die Welt der Drinks
• Empfehlungen
• Aktuelles
• Themen die durch Inhalte den Lesespaß erwecken

"Die Zukunft macht uns Angst,
die Vergangenheit hält uns zurück,
die Gegenwart richtig zu leben"

SAKÉ und SHOCHU

SAKÉ und SHOCHU!

Es ist interessant zu erfahren, worin sich diese Spirituosen unterscheiden und neben der ausführlichen Produktinformation die man zur Zeit erfährt, sollte ein jeder nun darüber Bescheid wissen.

Meiner Meinung nach hat hier der The Bartenders Laboratory Blog gute Pionierarbeit geleistet. Es sollte aber dennoch nicht nur das Thema sein, welches seit geraumer Zeit Schlagzeilen verursacht.
Es ist eine Welle die selbst in London nicht so hoch schlug und wir müssen und sollten uns nicht ständig irgendwelche Trends abkupfern. Sind wir nicht selbst in der Lage eigene Wege einzuschlagen? Siehe hier die Entwicklung der GSA-Produkte, die sich selbst beleuchten und ins Bewusstsein bringen, dass man selbst gut ausgestattet ist um neue Dinge, Wege und Trends zu schaffen.
Also bitte, mein Appell: Ein Barblog sollte über Wissenswertes aus den gesamten Barbereich informieren und es sich nicht nehmen lassen, mehr als nur über asiatische Feinheiten und Kultur zu berichten.

Und dennoch ist es unabdingbar einen guten Saké und Shochu zu probieren.