Einfach nur mal so ...

Aus Spaß an der Freude ...

CINZO - Aperitif Stunde ...

Noch zeigt sich die klassische Aperitif Stunde recht stiefmütterlich mit seinen typischen Produkten, die immer noch etwas inVergessenheit geraten sind. Na Ja, ganz vergessen sind sie nicht und auf Grund der Vielzahl neuer als auch alter Aperitife, lassen sich doch abendliche Stunden schön einleiten. Bekannte Größen wie Americano, Negroni ect. geben hier gern den Ton an. Vor geraumer Zeit stellte ich eine Mixtur vor, die sich gewisser Beliebtheit erfreut. Grund genug, um eine weitere Mixtur vorzustellen.

Basierend auf dem Americano-Rezept, jedoch mit feinen Unterschieden. Zum Einsatz kommen Cinzano Bitter und Cinzano Extra Dry Vermouth. Das Mischungsverhältnis heißt 3 Teile Cinzano Bitter und 2 Teile Cinzano Extra Dry Vermouth, auf Eis gut verrührt und straight up serviert. Mit einer Orangen-Zeste die ätherischen Öle abspritzen und hinzugeben. Das Ganze kann natürlich auch on the rocks serviert werden.

Cinzano Bitter ist das Pendant zu Campari, nicht ganz so Körperreich und bitter. Sicher ein Versuch, um mit Campari Schritt zu halten. Ich möchte dazu keine Wertung oder Vergleich anstellen, denn Campari ist Campari und Cinzano Bitter ist Cinzano Bitter. 

Was mir persönlich an der Mixtur der Cinzano Produkte gefällt, die Mischung erweist sich nicht so schwer und durch den Cinzano Extra Dry erfährt das Ganze eine gewisse Frische und Leichtigkeit.

Und natürlich braucht ein neues Kind auch einen Namen - CINZO, ja so soll die neue Mixtur sich nennen. 

CINZO

3 Teile Cinzano Bitter

2 Teile Cinzano Extra Dry Vermouth

Orangen-Zeste.

München im Ausnahmezustand ...

Und jährlich grüßt das Murmeltier. 

Es ist wieder mal soweit, dass Oktoberfest in München. Da heißt es wieder Nerven zu haben und oftmals auch die Augen zu schließen. Einfach nur wegschauen!!! Oder doch nicht? An sich ist dieser zweite Fasching in seiner bayrischen Verkleidungspracht ein Augenschmaus der besonderen Art. Doch mit dieser Verkleidung verändert sich leider oftmals auch das Wesen des Trägers. 

Wer behauptet, dass in den Strassen Münchens nichts los ist, den lade ich gern zur einer nächtlichen Rundfahrt ein. Das Martinshorn ist die Musik der Nacht (auch am Tage) und das Blaulicht sorgt für die richtige Beleuchtung. Das fahren mit dem Auto bei Nacht entpuppt sich als eine große Herausforderung. Slalom um besoffene Passanten - nicht ganz einfach. Gleichfalls der Kreuzzug der Taxifahrer. Wobei ich das Gefühl habe, dass viele Taxifahrer extra nach München gekommen sind und mit fehlender Kenntnis (bzgl. der Routen) in hiesigen umher wildern. Nicht ganz ungefährlich für den allgemeinen  Straßenverkehr. Oder sind sie vielleicht doch nur vom Dunst ihrer "Passagiere" verzaubert? 

Jo mei, wie der Bayer sagt ...

Wo ist das Sams?! Ich habe da einen Wunsch, oder zwei oder drei?!

Eine Freundin fragte mich mal, ob es wirklich so schlimm für mich sei. Nein, entgegnete ich, schlimm ist es wenn ich mir in den Finger schneide. Die Wiesenzeit ist für mich wie ein Giftgas-Angriff mit folgenschweren Auswirkungen!

Wie auch immer - wenn Wiesen dann richtig! Aber wo soll's hingehen? Harry G weiß zu berichten. 

Also dann, ein Prosit der Gemütlichkeit ...

Aperitivo Amaro

Ein Aperitif auf klassischer Art...

3cl Punt E Mes
3cl Cynar
3 Dashes Angostura Bitter
Soda

Alle Zutaten, mit Ausnahme von Soda, im Tumbler auf Eis gut verrühren, mit einer Zitronenzeste abspritzen und hinzugeben. Soda extra reichen.
Als kleines Extra: Ananas-Chip (getrocknet - gesüßt und gesalzen)

Ebbe & Flut...

Liebe Leser, Freunde und Bekannte!

Wie ihr leider feststellen müsst, tut sich hier nicht wirklich viel mehr. 

Auf Grund beruflicher und privater Gegebenheiten fehlt mir einfach die Zeit und Muße. 

Ich möchte dieses Blog nicht einfach dahin plätschern oder im Stillen sterben lassen, daher die Entscheidung - das Ganze wird auf Eis gelegt, bis wieder einmal Kreativität, Ideen, Zeit und Muße vorhanden sind.

Es hat mir viel Spaß gemacht, zu berichten und ein Teil der Bar-Blogszene zu sein.

Ich hoffe und wünsche, dass das "Blogleben" weiterhin seinen Bestand erfährt.  Dazu soll nach wie vor meine Blogliste behilflich sein. Es gibt tolle Blogs!!!

In diesem Sinne und hoffentlich bis bald

B@rGeist

Weihnachten ist überall!

Hier ist lange nichts passiert...und nun noch nicht mal was wirklich interessantes zur Barkultur...

Hoffe Ihr mögt es trotzdem.
Denn ich war mal wieder in Thailand. Diesmal im Golf von Thailand, Nähe der kambodschanischen Grenze. Koh Mak und Koh Kood waren die besuchten Inseln. Noch nicht so überlaufen und mit kleinen Resorts, sehr zu empfehlen.

Auch hier gibt es Barkultur, allerdings etwas anderer Art.

Die bevorzugte Strandbar mit dekorativen Sonnenuntergang und den Füssen im Sand bot ganz akzeptable Drinks an!

Aber was ich besonders hier erwähnen möchte sind die diversen schönen Weihnachts- dekorationen...man entkommt dem nicht auch wenn man will!!!

Diese "hübschen" Rentiere sogar mit Zöpfen haben wir auf Koh Mak gesehen.
Macht sich sehr gut bei 30 Grad und so authentisch :-)

In dem Sinne wünsch ich
Frohes neues Jahr!!